Хмель как сажать и ухаживать
Как вырастить хмель на даче – создание декоративной изгороди с ароматными шишками
Ботаническое описание и отличительные особенности хмеля
Перед тем, как выращивать хмель на даче, необходимо ознакомиться с основными ботаническими особенностями этой культуры. Это травянистое многолетнее и двудомное растение, относящееся к семейству Коноплевые, способное расти на одном месте до 20 лет.
Основные особенности хмеля:
Одной из важнейших особенностей растения является то, как быстро растет хмель. Эта вьющаяся лиана отличается стремительным ростом – всего за 1 месяц она может вырасти до 5-8 м, опутывая арку, крыльцо, веранду или беседку. В связи с чрезвычайно быстрым ростом хмелю обязательно нужна крепкая опора.
Как вырастить хмель на даче
Существует два способа, как выращивать хмель на даче – семенной и вегетативный. Некоторые садоводы предпочитают использовать молодую поросль растения, которая в обилии появляется весной.
Наиболее простым и эффективным считается размножение растения хмель черенками или молодой порослью. Если же их достать не удалось, можно воспользоваться семенами. Чаще всего семенной метод используется в том случае, если садовод хочет получить новый и необычный сорт растения.
Для посадки хмеля лучше всего выбирать участок с суглинистой, дерновой почвой, хорошо дренированной. Грунтовые воды не должны находиться близко к поверхности грунта. Территория должна быть обособленной, так как лиана чрезвычайно быстро разрастается и может мешать другим растениям на участке.
Корневая система хмеля склонная к очень быстрому разрастанию, поэтому при его выращивании обязательно используются специальные ограничители. Это могут быть листы металла или шифера, закопанные в землю на 50-70 см.
Посадка семенами
Посадка хмеля весной проводится во второй половине апреля или начале мая, когда установится стабильно теплая погода и исчезнет риск заморозков. Семена хмеля можно собрать самостоятельно, после цветения лианы или же купить в семенном магазине для садоводов. Их можно использовать для выращивания рассады или же сеять непосредственно сразу в открытый грунт.
Основные этапы выращивания рассады хмеля из семян:
Когда на ростках появятся настоящие зеленые листики пленку или стекло уберите. Как только саженцы достигнут 4-6 см в высоту их можно пикировать и пересаживать в открытую почву (примерно в июне). Выращивание хмеля из семян в домашних условиях при помощи рассады обеспечивает хорошую всхожесть и отличное укоренение растений.
Посев семян в открытую почву
Один из способов, как посадить хмель на даче – посев семян непосредственно в открытый грунт, без предварительного выращивания рассады.
Технология посева:
После посева присыпьте семена хмеля тонким слоем грунта и обильно полейте. Замульчируйте верхний слой земли опилками или измельченной соломой. Хмель хорошо укореняется – уже через 14-18 дней появляются первые крепкие ростки.
Как вырастить хмель на даче из черенков
Размножение хмеля черенками считается одним из наиболее простых и эффективных способов выращивания растения. Он не отнимает много сил и времени и обеспечивает хорошее укоренение лианы. Для подготовки черенков лучше всего использовать растение старше 3-4 лет.
Черенки нужно подготовить в период с конца марта по май. Разделите корень вместе с проростками и рассадите их по заранее подготовленным посадочным лункам. При посадке черенков нужно следить за тем, чтобы расстояние между лунками составляло не меньше 100-120 см.
При посадке и уходе за хмелем в саду обязательно обустраивается опора для быстрорастущей лианы. В качестве опоры можно использовать стену строения с натянутой веревкой, забор или декоративную арку.
Красивые и аккуратные вьющиеся побеги хмеля можно пускать как в горизонтальном, так и диагональном направлении. Это значительно расширяет возможности использования растения в ландшафтном дизайне.
Уход за хмелем
Правильный уход за хмелем состоит из своевременного полива растения, его пасынкования и удаления лишних побегов, профилактики и борьбы с болезнями и вредителями. После того, как побеги лианы достигнут 20-25 см, проводится их обрезка.
Во время процедуры нужно оставить на каждом растении до 4-6 крепких и сильных побегов. После того, как их длина достигнет 40-60 см, побеги можно располагать на опоре. На каждую опору лучше всего заводить не больше 3-4 стеблей.
Доля того чтобы насаждения хмеля не превратились в густые, непроходимые чащи рост лианы нужно постоянно контролировать и удалять лишние быстро разрастающиеся побеги.
Также желательно не забывать о пасынковании – укорачивании боковых стеблей. Такая процедура обязательно проводится для повышения урожайности культуры.
Хмель относится к влаголюбивым растениям, поэтому нуждается в частом поливе. Оптимальным вариантом станет система автоматического полива. Но нужно следить за тем, чтобы не было застоя влаги в лунках – это может привести к подгниванию корневой системы хмеля.
Подкормка хмеля
Регулярная подкормка хмеля обеспечивает полноценный рост, развитие и высокую урожайность хмеля. Внесение удобрений проводится как весной, так и осенью. В весенние месяцы растение лучше всего подкармливать комплексные минеральные удобрения, осенью – органические, компост или перепревший навоз. Органику нужно вносить на глубину до 15 см, чтобы за зиму она успела полностью разложиться.
Удобрения для хмеля:
Хмель не нуждается в частых подкормках, вполне достаточно внести подкормки весной и осенью. Чрезмерное количество микроэлементов снижает иммунитет растения и делает его уязвимым перед грибками, болезнями и вредителями.
Хмель – это красивое и неприхотливое растение, которое может стать великолепным украшением любого дачного участка. Плетущиеся лианы используются в качестве оригинальной живой изгороди, для декорирования различных беседок, заборов, хозяйственных строений и веранды. Хмель отличается хорошей устойчивостью к болезням и неприхотливостью в уходе, поэтому его выращиванием могут заниматься даже начинающие садоводы.
Выращивание хмеля: посадка, уход, размножение
Так что же такое хмель – экзотическая лиана или находка для любителей пива? Именно с этим напитком у многих из нас ассоциируется хмель обыкновенный. Но ведь истинное предназначение растения гораздо богаче и шире. Какое еще растение способно быстро и нетривиально украсить забор, столбы и любую арку? Особенно приятно смотреть на хмель, когда уже появились шишки.
Безусловно, отдельные компоненты растения являются ключевым сырьем в производстве пива. А еще из хмеля делают ароматный хлеб, употребляют в обработанном и даже сыром виде. Съедобными считаются надземные побеги, усики лиан и молодые листья. В народной медицине используется в качестве успокаивающего средства. Нормализует солевой и водный баланс в организме.
Подробное описание растения
Теперь давайте знакомиться с данным растением более подробно.
Хмель обыкновенный является двудомной лианой, родом из семейства коноплевых. Интересно, что раньше его считали представителем совершенно другого сорта тутовых.
Наибольшее распространение получили два вида данного растения: собственно хмель обыкновенный, который также называют стелющимся, и хмель японский, он же хмель вьющийся. Первый вид выращивается как овощная культура, второй используется в декоративных целях.
Растение имеет два типа соцветий: женские и мужские. Женское выглядит как шишечка, состоит из 20-50 мелких цветов на одном стержне. После того, как цветки оплодотворяются, появляются семена хмеля. Мужское соцветие состоит из разветвленных метелок и цветочков диаметром 6 мм. После цветения все мужские соцветия просто опадают.
Поскольку хмель японский растет на одной широте с азиатским государством, мы будем говорить о виде, который встречается повсеместно. Это хмель обыкновенный.
Как выглядит посадка хмеля?
Лиана нуждается в умеренном и влажном климате. С одной стороны, она хорошо растет во влажной почве при должном уровне тепла, но с другой – категорически не переносит закисания почвы. Это касается и тех случаев, когда грунтовые воды залегают слишком близко к поверхности.
Желательно, чтобы почва имела нормальную или немного кислую среду. Полутень лучше солнца – при постоянном воздействии солнечных лучей листья могут повреждать болезни и насекомые. Посадка с южной стороны предпочтительнее – растение будет изолировано от пронзительного северного ветра.
Хмель никогда не будет размножаться при неблагоприятной температуре среды. 20-22 градуса считаются оптимальными для роста и развития. Поскольку растение является лианой, растущей вверх, стоит заранее позаботиться о «зарядке почвы» минеральными, а также органическими удобрениями. В октябре-ноябре при перекопке грунта можно внести в него немного навоза и двойного суперфосфата. После посадки приветствуется мульчирование торфом, а вот в саму почву его лучше не добавлять – кислотность резко повысится.
Рекомендуем также прочитать
В целом же, растения с шишками (женские соцветия) выглядят предпочтительнее, чем с мужскими соцветиями. Высокая опора не обязательна, но желательна – это позволит получить еще больше красивых шишек!
Извечный вопрос: когда нужно сажать растение? Вы можете сделать это и осенью, и весной, принципиальной разницы нет. Размножаться хмель может частями корневищ, небольшими отпрысками корней и черенкованием. На семена не надейтесь – они используются исключительно селекционерами для проведения экспериментов и выведения новых сортов. Самый простой способ – сделать канавку и посадить корневые черенки на расстоянии 1 метра друг от друга. Для каждой лианы нужно заранее предусмотреть опору. Черенки нарезаются с экземпляров, которым исполнилось 3 года и более. На одном месте хмель вполне может расти 20 лет. После того, как удалось собрать урожай, старые растения можно выкопать, а на их место посадить черенки молодых корневищ.
Как ухаживать за растением хмель?
Лиана хмель – это не экзотическая роза или орхидея, а совершенно неприхотливое растение. Следовательно, вас ждет более простой и предельно понятный уход. Первые три года жизни посадка и уход сводятся к подкормке жидким коровяком, другими минеральными и органическими соединениями. Хмель просто обожает полив. Он позволяет ему набрать пышную зеленую массу. Поэтому поливайте растение активно и часто, особенно в первой половине лета.
Обрезание лиан также возможно. Проводить комплекс работ нужно осенью. Иногда стебли теряют эластичность ранней весной из-за сильных заморозков, но быстро восстанавливают свою форму. Разве что шишек на такой лиане будет немного меньше.
Особенности сбора урожая
Как бы красиво не выглядел хмель обыкновенный, одного любования рано или поздно становится мало. Возникает вполне закономерный вопрос: какую практическую пользу можно извлечь из этой плетущейся штуки на заборе. Элементарно, Ватсон! Взять хотя бы подушки или матрасы, в которых шишки хмеля могут использоваться в качестве наполнителя. Народная, да и официальная медицина подтверждают: постельные принадлежности с хмелем оказывают великолепный успокаивающий и массажный эффект.
Однако вам нужно точно знать, когда собирать шишки хмеля, ведь они должны достичь своей зрелости.
Определить зрелость шишки можно следующим образом. Воздушность каждого соцветия, которая так очаровывала вас ранее, вдруг исчезает. Чешуйки начинают плотно прилегать к основанию. Если надавить на шишку, она становится упругой, след от надавливания исчезает почти мгновенно.
Кстати, цвет зрелой шишечки тоже меняется. Это раньше она была зеленой, а теперь становится светлее: зелено-желтой или даже золотисто-желтой. Запах ощущается лучше, появляется характерная липкость.
Значит, размножение хмеля прошло удачно. Смело начинайте обрывать шишечки вместе с черешками. Старайтесь делать это аккуратно. В первую очередь, срываются более крупные соцветия, а уже за ними мелкие. Это необходимая мера, чтобы избежать повреждения. Также при складывании собранных шишек старайтесь складывать их свободно, чтобы исключить образование слишком плотных залежей.
Что касается стебельков, их нужно срезать на расстоянии не более 20 см (лучше 15) от поверхности земли. Желательно сжечь сухие стебли, чтобы исключить всевозможные заболевания.
Разновидности хмеля
Мы уже упоминали, что существует несколько сортов хмеля.
Хмель вьющийся или японский пришел к нам из Японии.
Спросите, где растет хмель – и вы будете удивлены, ведь этот сорт можно встретить только на Дальнем Востоке: Япония, Курильские острова, Хабаровск. Лиана является однолетником, представляет собой растение с рассеченными на 7 частей листочками. Предназначена для вертикального озеленения. Вы сразу сможете понять, как выглядит данный сорт и чем он отличается от хмеля обыкновенного. Оказывается, ни шишек, ни лупулиновых желез у него нет.
В то же время, обыкновенный хмель у нас растет практически везде. Именно это растение обладает просто удивительными лечебными свойствами, наделено множеством эфирных масел. Является многолетником, корневище длинное и ползучее. Вьющийся стебель вырастает до 7 и более метров в длину. Если место посадки было выбрано неправильно, такой «размерчик» доставит садоводу немало хлопот. Также вы должны знать, что на стебле хмеля обыкновенного имеются еле заметные, но очень острые шипы. О них можно достаточно сильно поцарапаться, ранки заживают долго. Так что старайтесь соблюдать максимальную осторожность. Особенно это касается маленьких детей, чья кожа очень нежная.
В свою очередь, обыкновенный хмель делится на несколько других сортов. Все они активно используются в пивоварении, при выпечке хлеба, а также в народной медицине. В процессе приготовления хмелесодержащих препаратов хорошо зарекомендовал себя Хмель Пивовар. Название говорит само за себя. Сорт имеет утонченный аромат, шишек образуется немного, листочки имеют средний размер. Редко поражается болезнями.
Еще один любопытный сорт называется Триумф. Его визитной карточкой являются шишки среднего размера. Растение очень высокое, имеет цилиндрическую форму. Садоводы любят его за то, что растет на одном месте 10 и более лет, не вымерзает, не боится засухи. Однако Триумф часто поражается паутинным клещом – потребуются соответствующие меры профилактики и борьбы с ним. Встречается в средней полосе, его можно увидеть практически в каждой деревне возле заборов.
Хмель. Выращивание хмеля (посадка и уход)
Хмель. Выращивание хмеля (посадка и уход)
Хмель одно из древних растений о котором мы знаем и слышим до сегодняшнего дня. Многие занимаются выращиванием хмеля на своих участках. Чаще всего хмель растет в качестве декора, но использовать его можно и в других целях. Хмель используют в медицине, косметологии и конечно в пивоварении.
В этой статье мы немного поближе познакомимся с историей хмеля и научимся правильно выращивать хмель.
История хмеля на Руси
Хмель в большинстве случаев известен как сырье для изготовления всемирно известного напитка под названием Пиво. Точной даты появления этого напитка так же нет, как и нет даты, когда люди познакомились с этим растением.
Одни источники утверждают, что пиво существовало уже 9000 тому назад, другие же источники утверждают, что пиво пили не ране чем 8000 лет тому назад. Как бы там ни было, но у подавляющего большинства хмель ассоциируется исключительно с этим напитком.
Довольно сложно точно отследить его мировую историю. А вот с историей хмеля на Руси все более понятно и достаточно много письменных упоминаний есть в истории Руси о хмеле.
На территории Руси хмель был хорошо известен еще с языческих времен. Есть письменное упоминание при заключении мирного договора между Болгарами и Князем Владимиром. Те в письменной клятве князю написали: «Коли не будет между нами мира, то камень начнет плавать, а хмель тонуть». Это было первое упоминание об хмеле, которое можно подтвердить.
В древней Руси хмель был символом жизни и жизненной силы и стойкости. Сделали Русичи хмель символом жизни из-за свойств хмеля противостоять и выживать во всех условиях: будь то суровые морозы и ветра, либо засуха и зной.
Хмель на Руси символизировал плодородие и собранный урожай, ведь он вызревает именно перед тем как будет собран весь урожай. Так же перед сбором варилось пиво, которое пили, празднуя окончание сбора и заготовок.
Хмелю приписывались магические свойства. Считалось что он служит оберегом от всякой нечистой силы и пучок хмеля был в каждом доме. Было принято носить и несколько шишек хмеля с собой чтобы защититься от нечисти.
В древности после венчания молодоженов при выходе из церкви осыпали не только зерном, но и шишками хмеля. Он так же считался символом любви и счастливого брака.
В Украине хмель по сей день является обязательным элементом традиционного Украинского венка. В нем он служит символом гибкости ума, а также мудрости.
Посадка и уход за хмелем
Если вы решили посадить хмель на своем участке, то конечно вы задумываетесь о том справитесь ли вы с его выращиванием не имея опыта. Эти все переживания напрасны. Вырастить хмель может даже человек, который впервые не то чтобы хочет вырастить хмель, а вообще впервые в своей жизни собирается вырастить хоть что-то. Он очень неприхотлив к условиям и никакого особого ухода за собой хмель не требует.
Место для посадки хмеля
Хмель не прихотлив, однако предпочитает он расти в солнечном месте. Потому выбирая место на своем участке постарайтесь выбрать ему местечко под солнышком. Он вполне может расти и в полутени, а вот полная тень не желательна, в полной тени он может давать очень маленький урожай и зелень может быть бледной и невзрачной.
Хмель не чувствителен к ветру и сквознякам, потому по этому поводу беспокоиться не стоит.
Почва для хмеля
Хмель может расти в любой почве, однако лучше он растет на более рыхлой почве. Глинистая и каменистая почва может приостанавливать его рост и растение может быть не настолько красивым и мощным как вам бы хотелось. Если у вас почва глинистая или каменистая, то просто перед посадкой сделайте кусочек земли для его посадки более рыхлым, внеся в почву песок. На каменистой почве добавьте чернозем.
Посадка хмеля
Когда вы уже выбрали метод посадки и подобрали место, пришло самое время его высадки в грунт. Для посадки необходимо сделать ямку по размеру корней. Опустите корни в яму и засыпьте их грунтом. После посадки необходимо обязательно дать опору растению, он не должен лежать на земле.
Полив хмеля
Первое лето хмель, как и все растения нуждается в регулярном поливе для хорошего укоренения. Первый месяц почва под ним не должна полностью высыхать. Далее полив проводится по мере просыхания грунта. Со второго года достаточно полива 1 раз в неделю при условиях засухи. Далее при условии периодических осадков полив ему не нужен. При сильной засухе желательно полить его 1 раз в неделю. Так же в сильную засуху можете 1 раз в неделю искупать его из шланга.
Подкормка хмеля
Хмель совершенно не требователен к подкормкам. При желании вы можете подкормить его любым органическим удобрением, это может быть перегной или коровий навоз. Никаких специальных удобрений ему не нужно. Достаточно подкормить его весной, но даже если вы этого не сделаете ваше растение не пострадает, достаточно просто не убирать под ним опавшую листву и ему будет вполне достаточно питания.
Уход за хмелем
Хмель разрастается очень быстро, потому чтобы он не превратился в дикие заросли его необходимо обрезать каждую весну до того, как распустятся листья. Так же обрезка проводится в декоративных целях.
Как предотвратить разрастание корней
Хмель имеет очень большую корневую систему, потому если рядом с ним растут другие растения, их просто необходимо защитить от агрессивных корней хмеля иначе он их просто уничтожит. Для того чтобы его корни не навредили другим растениям вам необходимо просто вкопать в землю на глубину 0.5 метра куски шифера или метала.
Зимовка хмеля
Хмель очень стойкое растение и может пережить даже очень суровые морозы Сибири. Однако, первые 2 года растение еще формируется и, если вы проживаете в северных регионах где очень низкие температуры зимой, желательно на зиму его положить на сено и укрыть тем же сеном или соломой и сверху накрыть нетканым полотном. В дальнейшем никаких манипуляций в зимний период хмель не требует. Даже если случится беда и он замерзнет, то это произойдет только с верхней его частью и весной растение хмеля прекрасно начнет расти от корня. Жителям Сибири рекомендовано укрывать на зиму коневую систему, сделать это можно засыпав его сеном, соломой или опилками.
Меры осторожности при работе с хмелем
Хмель абсолютно не ядовит и не несет угрозы вашему здоровью. Однако все побеги хмеля укрыты мелкими колючками, которыми растение защищает себя от животных. Потому работать с ним необходимо исключительно в перчатках, иначе вы рискуете получить раздражение кожи. Никаких сильных повреждений вы конечно не получите, но может быть легкое жжение и раздражение в виде мелких царапин.
Опоры для хмеля
Хмель — растение плетущееся не имеющее своей опоры, потому ему просто необходимо дать подпору для его роста. Обычно хмель высаживают возле заборов, по которым он может плестись. Если вы хотите посадить его в другом месте, то необходимо заранее построить опору для хмеля. Это может быть любая опора из любого материала на ваше усмотрение. Он прекрасно подходит для оформления лианами беседок и различных заграждений.
Болезни и вредители хмеля
Хмель крайне редко подвержен любому заболеванию и его крайне редко атакуют вредители. Однако хоть и очень редко, но все же вы можете с ними столкнуться.
При выращивании хмеля вы можете столкнутся с паутинным клещом, проволочником, долгоносиком и тлей. При борьбе с ними желательно не использовать химические препараты, хмель очень плохо на них реагирует, химия может ему сильно навредить. Наилучшим средствами для борьбы с недугом хмеля станут народные методы. В качестве средств борьбы лучше всего использовать мыльный раствор, настой табака или настой полыни. Эти средства довольно эффективны и не навредят растению.
Методы размножения хмеля
Хмель можно размножить тремя традиционно привычными методами, это – семенами, черенкованием и делением куста.
Размножение хмеля семенами
Наименее популярно выращивание хмеля семенами поскольку это наиболее хлопотный метод. Для посадки семенами вам необходимо хорошо вызревшая и высохшая на кустарнике шишка хмеля. Покрошите её, чтобы семена высыпались. Высаживается хмель на рассаду в конце марта в теплых регионах и в середине апреля в холодных. Затем возьмите контейнер для выращивания, насыпьте в него обычный грунт для рассады или даже грунт с вашего участка. Полейте грунт, посыпьте на него семена, присыпьте ещё немного грунта сверху на семена. Снова полейте немного водой, лучше сделать полив из распылителя чтобы не вымыть легкие семена. Накройте контейнер пленкой и поставьте в светлое место, но не на солнце. Затем, когда вы уже увидите ростки не менее 1 см, снимите с контейнера пленку.
Когда растения будут не менее 10 сантиметров в высоту, вы можете смело их высаживать в открытый грунт.
Размножение хмеля черенками
Размножение черенками более популярный метод размножить хмель. Для этого метода вам понадобится срезать несколько молодых веточек, как только растение проснется весной и откроет свои листья. Поставьте черенки в воду. Для быстрейшего роста корней можно добавить в воду стимулятор роста корней. Как только черенки пустят крепкие корешки длинной не менее 5 сантиметров, вы можете смело высаживать их в открытый грунт.
Размножение хмеля делением кустарника
Размножение хмеля методом деления куста наиболее популярен. Плюс этого метода быстрое укоренение растения, так же большим плюсом станет то, что это будет уже взрослое растение, которое даст плоды в год посадки.
Для этого вам просто необходимо выкопать весь кустарник или его небольшую часть хорошо углубив лопату. Сразу же после выкапывания посадите хмель на новое место. Если нет возможности посадить сразу и нужна транспортировка, то не отряхивайте земляной ком после выкапывания, поставьте ком с корнями в пакет и полейте немного водой. В таком состоянии в прохладе он может провести 2-4 дня.
